南非国宝茶

来源：乐米体育app下载    发布时间：2024-02-18 13:28:10

  有“彩虹之国”美誉的南非，除了具有多元的人文前史沉淀，植物资源亦很丰厚，尤其是路易波士茶更是享誉国际。

  路易波士茶素有南非“国宝茶”之称，因其色彩为红棕色，所以也被称为“南非红宝石”，与黄金、钻石并称为“南非三宝”。在当地，路易波士茶广受欢迎，不只民众习气于日常饮用，侨居的外国人也大多入乡随俗。近年来，跟着南非与我国双方沟通日益亲近，路易波士茶在我国也渐有名望，来南非出差旅行的国人大多会买上一些奉送国内亲朋。

  路易波士茶在南非官方语言之一的阿非利卡语中写作“Rooibos”，意为“赤色灌木”。严格来说，它并不是“茶”，至少并不是“来自茶树的茶”，而是由一种南非独有的针叶状豆科灌木植物加工而成的。这栽培物生善于距南非第二大城市开普顿数百公里的塞德博格区域。该区域土壤具有沙质化、酸性高和质地松懈等特征，并且雨水充分，极端合适栽培路易波士茶。听说，其他几个国家及区域也曾测验栽培该茶，不过均未能成功。

  南非原住民饮用路易波士茶的前史十分长远。他们将其视作“上天的赏赐”，许多相关的神话传说撒播至今，窟窿石壁上的陈旧绘画及石刻对此也有所表现。不过，其“正式的前史”仅有300多年，大规模栽培、开发利用直至成为经济作物的时刻则更短。

  据南非路易波士茶理事会（SARC）网站介绍，早在18世纪，开普敦的前期荷兰定居者便开端饮用路易波士茶，并以此为欧洲红茶的替代品。其时，也有人将其当作草药运用。1904年，一位来到南非的俄罗斯移民意识到，这种共同的饮品具有巨大的商业潜力，他成为当地第一个出口商。

  20世纪初，路易波士茶激发了一位医师兼天然爱好者的浓厚兴趣，开端研讨其药用价值。不过，这类研讨在其时并没有引起太多人重视。直到1968年，当地妇女发现，路易波士茶能够缓解婴儿痛苦，引起了人们对该茶医疗保健功用的广泛重视。1984年，路易波士茶被视为一种抗衰老产品登上了日本媒体的头条新闻。

  在全球大多数国家和区域，茶一般都被以为是成年人的饮品，并不合适少年儿童。但许多南非家庭对此不只不认同，并且还会鼓舞孩子从小养成喝茶的习气。这可能与该茶不含，且富含铁、钾、铜、锌、钙等矿物质有关。当地人以为，路易波士茶具有改进失眠、抗过敏、消炎、缓解消化不良、护肤养颜、维护心脏及防备糖尿病等功用。南非医学研讨理事会（MRC）的研讨结果进一步指出，该茶有按捺基因突变、防备癌症的成效。不过也有材料以为，该茶的保健医疗功用某些特定的程度上“附会了民间传说”，且没有得到威望科研机构的认可。

  路易波士茶香气浓郁，口味显着有别于我国人了解的绿茶、红茶，冲泡时如参加牛奶和蜂蜜则口感更佳。该茶有热泡和冷泡两种方法，近年来又衍生出许多别致的复合冲调方法，包含与咖啡、鸡尾酒、奶昔、苹果汁、柠檬汁等混搭，或当作奶制品如雪糕的辅料。还有许多人将其当作调料，在炖鸡汤或排骨汤时参加。