揭秘生果“贵族”柠檬：从批发到菜场价格翻倍

来源：乐米体育app下载    发布时间：2024-02-11 06:33:35

  “一路狂飙”、“刹不住车”、“快吃不起了”……说到生果的价格,许多市民这样说。家住东五环的马姐也说:“两三年前,我买20元的生果,能吃一周;现在随意挑挑就得100元,只够吃两三天的。”

  夏天是生果出售旺季,现在生果为什么贵?究竟贵在哪了?为探求生果从批发到零售的一切加价要素,日前,本报记者化身果商学徒,跟从石景山某社区菜场的一名果商一同进货,记录了一个小柠檬从“走出”新发地批发商业商场,到滋润市民舌尖儿的整个提价之旅。

  清晨5点30分,被湿气氤氲的京开路与新发地批发商业商场现已门庭若市。皱纹如沟壑般纵横的刘东(化名)践约出现在商场东门,两天前他答应与记者在此碰头。

  关于刘东来说,这是让他觉得新鲜的一天——他的小店第一次有了学徒。他在听闻记者想在朝阳区开个生果摊儿并想拜他为师、上交膏火后,决议带记者去“蹚一蹚进货的深水”。

  在新发地东门的关卡处,一个表情严厉、肌肉乌黑的红衣小伙使劲儿往刘东车里望了望,一脸缄默沉静地把他“放”了进去。

  刘东驱车来到精品生果区,一个身着寒衣、梳着辫子的大姐直接把刘东领进冷库。在火热夏天的对比下,这儿似乎是天寒地冻的北极——红苹果、小黄杏、青柠檬这些不乏其人的生果在记者眼里都好像瑟瑟发抖的待宰羔羊;一个穿着单薄的人只需在这儿待上短短十几分钟,即会感觉到膝盖处传来的刺骨痛苦。

  刘东以每箱150元的价格批发了一箱国产柠檬。记者细数箱内的柠檬个数,发现箱子里共有50多个,上秤一称,共12斤。如此算来,柠檬的单个价钱将近3元,每斤柠檬为12.5元。记者问这位大姐:“传闻柠檬光批发价就比上一年涨了一倍,为啥啊?”大姐说:“其实是比上一年这时候涨了两倍。外国的柠檬产地减产,国内的求过于供。本年许多生果都因为产地减产而比上一年贵了。”

  刘东又转了两家店,别离批发了桃子、杨梅与葡萄等生果,商户大多认得刘东的脸,直接把实价报给他。功率十分之高的刘东将他心爱的金杯车填满后,便预备驱车前往石景山,去售卖他新下手的瓜果了。

  在开出新发地商场时,刘东交了10元钱的商场“出门费”。他和记者说,除私家车外,每辆来进货的车出门时都要交费,车身再长点儿的收15元或更多,即使是小电动三轮车也要收5元。当面包车行进至南四环路上时,记者用自带弹簧秤称了一下儿装柠檬的箱子,发现其毛重0.6斤,去掉箱子分量,一斤柠檬的进价并非12.5元,而是13.2元。

  记者问刘东:“柠檬进价是3元一个,13.2元1斤,你计划论个卖仍是论斤卖,卖多少钱?”刘东信口开河:“论个卖啊,1个卖5元,挣2元。”记者诘问:“每个柠檬要加这么多钱?”刘东说:“你算算除了进价以外的本钱啊,那些钱都要分摊在生果身上。”记者用手机app测出,从新发地到刘东地点的菜场,刘东单日的生果运费约55元。

  刘东又弥补道:“夏天水电费每天也得10元,店里有冰箱,所以烂的生果少。”如此算来,除了进价以外,刘东每天的本钱还有商场出门费、运费、摊位费、水电费,约合120多元。

  记者算了一下儿:“1个柠檬就能挣2元,这一箱里的50个柠檬假如全卖出去,就能给你挣100元,把每天的本钱全捞回来了。其他生果上的加价,都是纯赚啊?”刘东笑着必定了这个答案,他还弥补道:“柠檬可不是‘假如能卖出去’,是‘必定能卖出去’。”

  把生果从车里搬运至果摊儿时,刘东捡了十几个个头较大的柠檬,以每个5元的价钱摆放在摊铺上。这时,记者认为刘东会把剩余的柠檬悉数放入冰柜冷藏;而令记者吃惊的是,刘东竟又挑出了近20个个头最小、两端稍尖的柠檬,别离贴上了写有“CITRTCOS DE TUCUMAN”的椭圆形小标签,并包上一个小塑料袋,预备作为“洋货”以每个7元的价格售出。标签上最终一个单词是阿根廷闻名的柠檬产地图库曼省。

  记者问刘东:“一切的进口生果都是这样来的吗?”刘东称:“不一定,但贴个外国标,抬点儿价,那些喜爱买外国生果的人就会信。这事也没人管,你上哪查去啊?”

  一个柠檬从不到3元涨到7元,翻了一番还多。刘东还以每斤进价4.4元的价格批了2箱荔枝,到了菜场以每斤9元卖出;2元1斤批发的麒麟西瓜,也加价卖到3.3元。记者感叹:“生果仅仅坐了一次你的面包车,价格却像是坐了一次过山车。”刘东说:“否则,咱们赚什么?”