1. 鱼头切下备用,鱼身去中心骨、排刺骨;鱼身先斜刀改身,再直刀片鱼,留意别切到鱼皮
2. 参加少数盐、五香粉、孜然粉,再挤上适量安岳柠檬汁腌制入味;打入蛋黄一个上色,粘粉下锅炸至金黄
3. 在炸过鱼的油中参加切好的柠檬片,参加适量清水,煮沸后依据自己口味参加盐、糖,将柠檬片捞出;参加水淀粉、
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